L'Hôtel des Grands Boulevards | Nos Bars Signature du Style Experimental
Nos Bars

Nos Bars

The Shell

Les coquillages étaient le motif favori du 18ème siècle en France, ornant de nombreux murs et meubles de cette période. L’hôtel arbore fièrement son coquillage impressionnant dans le hall principal, devant l’entrée du bar à cocktail de l’hôtel.

Signature du style Experimental, le Shell est un espace chaleureux et accueillant avec des tables disposées de façon intimiste dans une ambiance de velours rouge avec des touches de bleu foncé et de rose poudré.

Le bar en laiton central permet de créer un environnement convivial pour ceux qui aiment être au cœur de l’action et contempler le spectacle des barmen de l’Experimental en train de préparer leurs célèbres cocktails, sous un magnifique plafond en miroir plein de lumière.

 

 

The Shed

Perché sur le toit de l’Hôtel des Grands Boulevards, notre terrasse intimiste et chauffée vous attend. Le dernier né de la collection du Experimental Group appelé «The Shed», est un paradis caché au centre de Paris, vous permettant d’échapper à l’agitation d’une grande ville.

 

 

THE SHELL

THE SHELL

cocktail club

“I like to have a martini, two at the very most. After three I’m under the table, after four I’m under my host.”
Dorothy Parker

WINE

Notre sélection quotidienne de vin et champagne par notre sommelier. N’hesitez pas à nous demander la carte de vin du restaurant.

Bière du moment 7 euros

SPIRITS

N’hésitez pas à demander conseil à notre barman.

FOOD

Charcuteries italiennes 16 euros

Mozzarella di bufala 13 euros

Suppli à la romaine 9 euros

NO SHELL

(sans alcool)

EAST INDIA 9 euros
Masala Chai , jus de citron jaune, sirop d’érable & ginger beer

JAMES BEAN 8 euros
Cordial de haricot vert au lait de coco, sirop d’agave, jus de citron vert & edamame

CLEAR WATER 9 euros
Jus de concombre noir, miel, feuilles de basilic, jus de citron vert & sel fumé

THE ISLAND 8 euros
Jus de céleri à la cardamome, jus d’ananas & citron vert, cordial de fleur de sureau & persil

ONE SHELL

(volume d’alcool modéré)

TELLE POIRE TEL FIZZ 14 euros
Pastis Henri Bardouin, jus de poire à la tonka & citron jaune, sirop d’orgeat blanc d’oeuf bio & eau gazeuse

FRUIT DU MARIACHI 14 euros
Mezcal vida Del Maguey, Campari, jus de citron vert, coriandre, cordial de mûre & soda pamplemousse

SKYN – TO 13 euros
Gin plymouth, skinos mastiha, cordial de kafir, jus de citron jaune & tonic

COULIBRI 13 euros
Sherry blend, coulis de fraise au Xerès, Peychaud bitter

TWO SHELLS

(volume d’alcool classique)

CAFFE CORRETTO 13 euros
Grappa Nardini Bianca infusée aux grains de café, Fernet Branca, absinthe, sirop d’érable et petit lait

COSMO PROVENCE 13 euros
Vodka Fair, Aperol infusé aux herbes de Provence, Velvet Falernum & jus de citron vert

GRANDS BOULEVARDS 14 euros
Bourbon Buffalo Trace infusé à la fève de cacao, Gran Classico & vermouth rouge Dolin

OLD CUBAN 14 euros
Rhum Havana 3, jus de citron vert, menthe fraiche, cordial gingembre, sirop de sucre, champagne & bitter Angostura

THE SHED

NO SHED

sans alcool 10 euros

EAST INDIA
Masala Chai, jus de citron jaune, sirop d’érable & ginger beer

SIPPING GARDEN
Jus de fenouil, cordial d’ederlfower, jus de citron jaune & soda Three Cents

PINEAPPLE & COCO SMASH (frozen)
Jus d’ananas & de citron vert, lait de coco, cordial de coriandre

ONE SHED

volume d’alcool modéré 14 euros

TOM AND SHERRY
Sherry amontillado, eau de tomates, jus de citron vert & herbes aromatiques

SKYN-TO
Gin Plymouth, skinos mastiha, kafir, citron jaune & tonic

PINK PALOMA (frozen)
Tequila blanco Calle 23, Aperol, jus de pamplemousse & citron vert, sirop d’agave

TWO SHED

volume d’alcool classique 16 euros

MAYA L’AZTEQUE
Pisco Cuatro Gallos, Cocchi rosa, jus de pastèque & de citron jaune, cordial de fleur de sureau

OLD CUBAN
Rhum Havana 3 ans, jus de citron vert, menthe fraiche, cordial gingembre, sirop de sucre, champagne

DE NOTRE POTAGER
Création originale autour d’ingrédients cueillis dans notre jardin-terrasse

Vins au verre : blanc, rouge ou rosé 10 euros bouteille : 50 euros

Coupe de champagne 18 euros bouteille : 100 euros

Bière bouteille 9 euros

Chips artisanales (sel, piment doux ou truffe) 3 euros

Pop corn Ten Acre Sweet and Salty 3 euros

Olives italiennes 3 euros

Crackers au parmesan 5 euros

Dip du moment et crackers nature 8 euros